Nachweis von Fett mit Sudanschwarz

LB1.3.1.6

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Beschreibung

In diesem Experiment lernen die Schülerinnen und Schüler den Fettnachweis mit Sudanschwarz kennen und weisen in verschiedenen Lebensmittelproben auch geringe Mengen Fett nach.

Ausstattungsdetails

1	6719720 4	Ethanol, Lösungsmittel, 1 l Gefahr H225 H319
1	6749680 4	Sudanschwarz, 1 g
1	667057 4	Reagenzglasgestell Metall, 20 mm Ø
1	6045682 4	Pulverspatel Edelstahl 185 mm
1	30945 4	Allschreibstift
3	6659541 8	Pipettenhütchen
3	6659531 4	Tropfpipette 150 mm x 7 mm Ø
2	6640421 4	Reagenzglas Fiolax 16 mm x 160 mm
2	667253 4	Gummistopfen voll, 14...18 mm Ø
1	610010 8	Laborschutzbrille
1	6753410 4	Wasser, rein, 5 l

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