Die Bausteine der Stärke

LC5.2.4.1

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Beschreibung

Das Polysaccharid Stärke wird durch säurekatalysierte hydrolytische Spaltung in seine einzelnen Bausteine α-D-Glucose zerlegt. Es wird sowohl der Stärkenachweis mit Iod-Kaliumiodid-Lösung als auch der Glucosenachweis mit einem Teststreifen durchgeführt.

Ausstattungsdetails

1	6749220 4	Stärke, löslich, 50 g
1	30123 4	Stützfüße, Paar
1	30945 4	Allschreibstift
2	30109 4	Doppelmuffe S
1	665212 4	Glasrührstab 200 mm x 8 mm Ø
1	665997 4	Messpipette 10 ml
1	666003 4	Pipettierball (Peleusball)
1	667027 4	Pinzette, vernickelt, stumpf, 130 mm
1	6659541 8	Pipettenhütchen
1	667057 4	Reagenzglasgestell Metall, 20 mm Ø
1	30121 8	Stativfuß MF
2	301271 4	Stativstange 40 cm, 10 mm Ø
1	6659531 4	Tropfpipette 150 mm x 7 mm Ø
1	MA90204 8	Universalindikatorpapier pH 1...14, Rolle
1	666555 4	Universalklemme 0...80 mm
1	664131 4	Becherglas Boro 3.3, 400 ml, nF
6	6640421 4	Reagenzglas Fiolax 16 mm x 160 mm
1	666573 4	Stativring mit Stiel 100 mm Ø
1	666685 4	Wärmeschutznetz 160 mm x 160 mm
1	6667031 8	Teclubrenner, Propan
1	610010 8	Laborschutzbrille
1	667609 4	Schutzhandschuhe, Nitrilkautschuk, Größe 8
1	6746800 4	Salzsäure, 10 %, 500 ml Achtung H315 H319 H335 H290
1	6723920 4	Iod-Kaliumiodidlösung nach Lugol, 50 ml Achtung H373
1	6721150 4	Glucose-Teststreifen, 50 St.

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