Ester der Propansäure

LC2.4.3.2
Ester der Propansäure
Ester der Propansäure

Beschreibung

Carbonsäureester sind häufig sehr aromatische Verbindungen. Sie sind die Produkte einer Veresterung, bei der Carbonsäuren mit Alkoholen unter Abspaltung eines Wassermoleküls reagieren. In diesem Experiment stellen die Schülerinnen und Schüler selbst 2 Ester aus Propansäure (Propionsäure) her, die für ihren aromatischen Duft bekannt sind. Sie erkennen dabei, dass aus schlecht riechenden Substanzen durch eine Reaktion Aromen entstehen können. Gleichzeitig lernen sie mit der Veresterung eine säurekatalysierte Reaktion kennen.

Ausstattungsdetails

1 30945  4 
Allschreibstift LD
2 665997  4 
Messpipette 10 ml LD
1 666003  4 
Pipettierball (Peleusball) LD
1 667057  4 
Reagenzglasgestell Metall, 20 mm Ø LD
2 6640421  4 
Reagenzglas Fiolax 16 mm x 160 mm LD
2 667253  4 
Gummistopfen voll, 14...18 mm Ø LD
2 602022  4 
Becherglas Boro 3.3, 100 ml, nF LD
1 664131  4 
Becherglas Boro 3.3, 400 ml, nF LD
1 610010  8 
Laborschutzbrille LD
1 667609  4 
Schutzhandschuhe, Nitrilkautschuk, Größe 8 LD
1 6744510  4 
Propionsäure, 250 ml LD
GHS05 Gefahr H314
1 6747850  4 
Schwefelsäure, 95-98 %, 250 ml LD
GHS05 Gefahr H314 H290
1 6719720  4 
Ethanol, Lösungsmittel, 1 l LD
GHS02GHS07 Gefahr H225 H319
1 6741200  4 
1-Pentanol, 100 ml LD
GHS02GHS07 Achtung H226 H332 H335 H315
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