Kalorimeter für Feststoffe und Flüssigkeiten

Zur Messung der Reaktionsenthalpie bei der Verbrennung von festen oder flüssigen Stoffen. Das Gerät besteht zum größten Teil aus Glas. Das Kalorimeterunterteil enthält den Gaseinlaßstutzen zur kontinuierlichen Zuführung von Sauerstoff, die Halterung für den Porzellantiegel mit dem Verbrennungsgut sowie die elektrische Zuleitung für die zum Zünden erforderliche Glühdrahtwendel. Der Ablauf der Reaktion kann durch das Glasteil von außen beobachtet und dadurch ständig gesteuert werden. Im Doppelwendel-Wärmeaustauscher kühlen sich die zunächst heißen Verbrennungsgase wieder ab und erwärmen die Kalorimeterflüssigkeit (z.B. Wasser) um mehrere Kelvin. Da der Wärmeaustauscher als Doppelwendel ausgelegt ist, wird der Wärmeverlust, der durch die Restwärme der Verbrennungsgase entsteht, minimal gehalten.

Das Kalorimeter eignet sich nicht nur zur Bestimmung der molaren Verbrennungsenthalpie von chemisch definierten Verbindungen, sondern genauso gut zur Messung des Brennwertes ("Kaloriengehaltes") von Lebensmitteln. Je nach benötigter Entzündungstemperatur und Glühdauer des zu untersuchenden Materials stehen zwei Glühwendeln unterschiedlichen Durchmessers zur Verfügung.